工作职责
1、根据烘焙产品生产计划，早、晚班人员按计划完成产品的生产前准备、产品生产、产品包装工作，必要时协助面销人员完成商品上架；
2、根据原物料消耗情况，及时做好库存盘点，与小店长配合做好物料下单，保证产品生产原物料库存保持在合理状态；
3、根据平台对烘焙产品标准的管控，及时调整当前烘焙小店在产品的生产参数和标准，确保产品品质符合标准，满足顾客需求；
4、根据本地地区传统及个性需求，在成本可控的前提下做适当的产品创新，确保满足顾客的本地化需求；
5、根据食安管理相关标准，做好设备、加工操作间、工作服等工作场所环境保障，保障产品食品安全。
任职要求
1、中专及以上学历，有烘焙生产经验者优先；
2、需持有健康证，无不良嗜好；
3、喜欢烘焙产品，热爱零售行业，有良好的服务意识。

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