西夫拉姆酒堡是法国西夫拉姆集团下属的工业旅游示范基地，在烟台到蓬莱的黄金旅游带上，酒堡从设计到施工完成用时4年，耗资1.5亿元人民币，是由法国建筑设计师参考法国西夫拉姆集团多个酒堡设计而成。
古希腊神话人物雕塑、喷泉、众多的藏酒厅、品酒室都被西夫拉姆酒堡尽收囊中。在此，人们可以欣赏到纯正的法兰西葡萄酒文化，这也正是西夫拉姆酒堡在烟台的众多酒堡、酒庄中的最独特、最纯正、最吸引人之处。
所有到酒堡参观的游客不仅能够品尝到真正的橡木桶窖藏六年的法国原浆葡萄酒，而且在品尝美酒之后， 还可以亲自动手从橡木酒桶取酒、装瓶、压塞、贴一个自己签名的酒标，制作一瓶真正属于自己专有的窖藏级别的葡萄酒。
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