1、年龄40岁以下，初中及以上文化程度，身体健康；
2、3年以上墩子工作经验；
3、工作认真负责，责任心强；
4、团结协作意识强，服从工作分配。
岗位基本职责：
1、按规范要求保管、存放食材，保证食材新鲜卫生，按时按量按标准为厨师切配和准备好所需食材等；
2、严格按食品卫生法规及相关规范操作，严格遵守厨房纪律；
3、负责后厨区域卫生清理、保洁；
4、团结协作、互相配合，保证后厨正常运行；
5、完成上级安排的其他工作任务。

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