熟练掌握各类中餐餐饮的制作工艺

熟悉餐饮部门业务流程及操作要求

【需要你负责——】

完成日常工作
认真做好各类菜品的出品工作

每天检查用料是否齐全，按需求预计用料量，保持食材的新鲜度

各种食材的准备、预制

负责后厨工作区域的食品安全及清洁工作

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