岗位职责:
1.根据工厂员工饮食需求,制定营养均衡、口味适宜的每周菜谱,并及时收集员工反馈,灵活调整菜品搭配。
2.合理安排帮厨人员的日常工作,明确分工,协调配合,确保食堂各项操作有序开展。
3.负责干货类食材的出入库登记,做到账实相符;每日对菜品原料及成品进行复称,严格把控菜品的分量与成本价格。
4.根据食堂运营需求,统筹安排员工晚间值班工作,保障值班期间的餐饮相关事宜顺利推进。
5.对食堂菜品质量、卫生安全及工作流程的合规性负责,出现问题不推诿,主动协调解决。
任职要求:
1.性别要求:年龄45 周岁以下。
2.具备扎实的烹饪技能,熟悉家常菜、大锅菜的制作流程,有工厂 / 食堂厨师工作经验者优先。
3.有较强的责任心和执行力,工作认真细致,能主动承担工作任务。
4.认同团队协作理念,能与帮厨及其他员工友好配合,共同推进食堂工作。
工作时间:
每日 7:00-14:00(早收拾完可以早下班),晚间值班根据实际情况统筹安排,一般值班时间为2小时,值班作为加班计算工资。
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